「感動と驚きの希少部位〈サガリ〉を使用した　肉汁じゅわ～【感動ハラミ】」。 肉質はやわらかく、噛めば肉汁がじゅわ～っと口の中に広がります。 また、加熱調理後も驚くほどジューシーで、おいしさが持続する美味しさが特徴です。 サガリとは・・・・・ まずその前によく聞くハラミは カルビよりも赤身が多くて 昨今焼肉屋さんでは人気部位です。 牛さんの横隔膜で 胸とお腹を仕切っているところで 左右に分かれています。 比較的脂質が少なく やわらかですが 少しだけクセがあります。 その左右の横隔膜をつなげている真ん中を 〈サガリ〉といいます。 実はこのサガリが 大変やわらかくて クセもなく そのうえ最も赤身が濃くて 美味しいんです。 ただサガリは真ん中の軸の部分なので 牛1頭から1.5キロぐらいしか採れません。 つまり貴重な部位で人気商品なんです。 ＊2023年８月より おひとり様限定２セットまでとさせていただきます。 名前の由来ですが ハラミをぶら下げているから「サガリ」と言われ 英名では「Hangingtender」(ハンギングテンダー) （ぶら下がっているテンダーロイン=ヒレ肉)と呼ばれています。 Tender=やわらかい とも訳しますが それぐらいやわらかくて美味しいお肉なんです。 ちなみに街の精肉店では、まず見かけません。 普段なかなか食べる機会のない方にも、 手軽に楽しんでいただけるようご提供しています。 一度食べたら忘れられなくなる、感動の味わいをぜひご堪能ください。 内容量: ◆サガリ(カナダ産)　200g(2人前)　*冷蔵 ◆無添加特製焼肉のタレ　150ml 原材料／醤油、砂糖、味醂、清酒(剣菱)、レモン、リンゴ 賞味期限／製造日より２ヶ月 焼き方説明書付。 -------------------------------------------- 本商品は冷凍ではなく冷蔵です。 賞味期限はお手元に届いてから３日間です。 必ず、お召し上がり日を決めてから、ご注文ください。 お中元、お歳暮など、ギフトの場合は、 別途ギフトセット(熨斗付)をご利用ください。 ●月曜・火曜の発送は出来ません。 配送はヤマトクール便です。 ご希望のお届け日、時間をご記入ください。 お届け時間帯(午前/14-16時/16-18時/18-20時/19-21時) 北海道、東北、中国、四国、九州、沖縄は発送の翌々日となります。 ＊万一お気に召さない場合は、理由をご説明の上 [email protected] までご連絡ください。 全額返金させていただきます。